In fast jedem Garten gibt es einen Grill. Auch bei Familien, die in einer Wohnung mit Balkon leben, gibt es in der Regel irgendwo im Keller oder auf dem Dachboden einen verpackten Grill, der auf seinen Einsatz wartet. Kleinere Exemplare werden auch gerne mit zum Wochenendausflug an den Badesee genommen und dann gibt es noch den Grill, der beim Camping gute Dienste leistet. Wer öfter mobil ist und dabei gerne seinen eigenen Grill dabei hat, braucht ein Modell, das einfach zu bedienen ist und schnell auf- und abgebaut werden kann. Es muss nicht unbedingt sein, dass auf dem Rost die Mahlzeit für eine Großfamilie Platz hat. Bestimmt stört es keinen, wenn das Grillfleisch nicht gleichzeitig auf einmal für alle fertig ist. Kleine Rundgrills eignen sich sehr gut dafür, auf Reisen und zu Ausflügen mitgenommen zu werden. Da man unterwegs völlig unabhängig von Strom oder Gas sein sollte, eignet sich am besten ein kleiner runder Holzkohlegrill als perfekter Reisebegleiter. Es reicht eine kleine Menge an Holzkohle zur Befeuerung und wer keinen Grillanzünder verwenden will, bringt das Feuer im Holzkohlegrill auch mit Holz, Papier und viel Geduld zum Lodern. Die Steaks und die Bratwürste werden am besten in der Kühltasche transportiert, damit am nächsten Tag keine Magenverstimmung die Erinnerung an den schönen Ausflug trübt. Bei der Planung des Tages muss allerdings eingerechnet werden, dass der Holzkohlegrill erst eine Zeit auskühlen muss, bevor er wieder eingepackt wird. Dazu wird am besten die Glut entfernt, damit der Grill nicht weiter aufgewärmt wird. Wenn er abgekühlt ist, kann der Holzkohlegrill wieder in die Verpackung, wo er auf seinen nächsten Ausflug wartet.

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Filed under: Essen & Trinken von Schossig Date 25 Juli, 2010